Kategorie: Küche
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Erdbeerschnitten
Benötigt werden für den Teig: 4 Eier, 130g Zucker,40 ml Öl, 230g Mehl,1 Päckchen Backpulver,1 Päckchen Vanillezucker und 140 ml Milch für den Belag:1,25 kg Erdbeeren,50g Erdbeerkonfitüre,3 Päckchen roter Tortenguss und 80g Zucker für die Sahne:2 Becher Schlagsahne,60g Zucker und1 Esslöffel (EL) fein geschnittenes Basilikum Zubereitung Für den Biskuitteig die Eier trennen. Die Eigelbe mit…
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Rote Beete Salat
Folgende Zutaten werden benötigt: 500g gekochte rote Beete 100ml Saure Sahne 3-4 El Mayonnaise 2-3 Knoblauchzehen 50g Sultaninen 100g Walnüsse Pfeffer und Salz Zubereitung: Die Sultaninen in heißem Wasser quellen lassen. Die Roten Beete raspeln, Knoblauchzehen zerdrücken oder zerhacken, Walnüsse zerkleinern. Mayonnaise und die Saure Sahne miteinander verrühren. Die Sultaninen kurz abtropfen lassen. Alles in…