Folgende Zutaten werden benötigt:
500g gekochte rote Beete
100ml Saure Sahne
3-4 El Mayonnaise
2-3 Knoblauchzehen
50g Sultaninen
100g Walnüsse
Pfeffer und Salz
Zubereitung: Die Sultaninen in heißem Wasser quellen lassen. Die Roten Beete raspeln, Knoblauchzehen zerdrücken oder zerhacken, Walnüsse zerkleinern. Mayonnaise und die Saure Sahne miteinander verrühren. Die Sultaninen kurz abtropfen lassen.
Alles in eine große Schüssel geben, vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Anmerkung: Sultaninen, Knoblauch und Walnüsse kann man nach Geschmack auch mehr oder weniger nehmen.